ローズマリー・クッキング

最近開き直って、芸術よりも食欲の秋で料理作りに励んでますが、以前にも紹介した
『GOLDEN EGGS』
のサイトのローズとマリ−のクッキングコーナーに新作が出たので試してみたのよ♪（ローズマリー風）

メニューは、「ラムちゃんとエビちゃんの香草パン粉焼き」

詳しい作り方はローズマリーの「もりもりクッキング」のサイトを見てね。
上の写真はエビちゃん。
背開きにした海老に軽く塩胡椒して、アルミ箔を敷いたオーブントースター用の鉄板に並べます。
海老用の香草パン粉（ディル、タイム、ニンニクを刻んで入れる）を海老の上に満遍なくかけて、上からオリーブオイルをたらしてトースターで焼くだけ。
超カンタン♪
そしてすごーく美味しかったの。

ホントは、ラム肉だったんだけどその日はどこのスーパーでもラム肉が手に入らなかったので、しょうがなく安いステーキ用のお肉にしてみたわ。
それだけではちょっと寂しかったので、鶏のささ身も試してみたわ。
つまり、何にでも応用出来るということよね♪

ちなみにお肉用のハーブは、ローズマリーよ♪
牛肉は最初に軽く焼いて、マスタードを塗ってから香草パン粉を振るの。

色々試してみた写真。
タイトルとかの文字が若干違っているけど気にしないで。

左下の「レモンバターソース」はもう少しだけ醤油を多めにすればよかったと思ったわ。
そうすればご飯にもぴったりのお味になるの。
今度はそうしてみるわね。
皆さんも是非お試しあれ♪

美味しいお料理を食べて、『GOLDEN EGGS』のアニメを見てるとくだらないことで悩んでいる自分がばかばかしくなるわよ、きっと。