生ゴミ処理機を買ってみた

前々から気になっていた生ゴミ処理機というのを購入した。
これは、EM菌とかいう菌を使って生ゴミを醗酵させ、堆肥に変えるというもの。
以前から「にがうり倶楽部」の掲示板でよく話題に上っていたので、いつか購入しようと思ってたけど、臭くないのか心配だったが、どうやらそういう心配もないということなので買うことにした。
届いてみると、思っていたよりコンパクトで、台所の隅の勝手口の手前に邪魔にならずにおけるし、使い易そうだ。
使い方は、別にEM菌の酵母（？）を購入して生ゴミに混ぜて１０日間かけて一時醗酵させ、それを庭の土に混ぜ混むことで二次醗酵させて肥料として使うものらしい。

続きを読む "生ゴミ処理機を買ってみた"

今日のごーやー料理：ごーやー入り焼きうどん

今日、家にいる息子達にお昼ご飯のリクエストを取ると焼きうどんが食べたいという。
私自身はごーやー料理を食べようと考えていたので、一緒に作ることにした。
写真ごーやーと海老の入った焼うどん。
もちろん（？）息子たちの分はごーやー無しの単なる焼うどん。
たぶん嫌がるだろうと思い別々に炒めたんだけど、料理をしている横で三男が案の定不安そうに「ごーやーも入れるの？」と聞いて来た。
美味しいのにねえ。
右の写真がシンプルな「ごーやーと海老のオイスターソース炒め」
それを焼うどんとミックスさせたものが左のもの。

続きを読む "今日のごーやー料理：ごーやー入り焼きうどん"

大急ぎで大忙しの栽培開始

昨日19日は、ひじょーに忙しい一日でした。
事の発端は、先週末にネット通販で頼んだごーやーとなーべらー（へちま）の苗。↓

たった２本の苗なのに、大げさに大きな箱で届いたのでびっくりしたんだけど、それよりも何よりも、種だと思って注文したのに苗が届いたのでひっくり返ってしまったのでした。
実はこれと一緒にアイリスオオヤマという会社で販売している生ゴミ処理機というものを購入したのだけど、先に庭の土作りをしてから苗を植えようと考えていたのに、最初に苗が届いてしまって大慌て。
通年、まず最初に庭に肥料を施し２週間くらいかけて土作りをして、その間種を発芽させて苗に本葉が出た頃土も出来て丁度タイミングよく庭に定植が出来る、というスケジュールでした。
それがいきなりもう本葉も出そろっている状態の苗が届いてしまって、大慌て。

続きを読む "大急ぎで大忙しの栽培開始"

今日の沖縄料理？フーチバージューシーの焼きおにぎり

沖縄料理というか、以前に作って冷凍してあったフーチバージューシー（よもぎの炊き込みご飯）を焼きおにぎりにしてみた。
右下は先日買ったごーやーのチャンプルー。シンプルに豆腐と炒めて鰹節で味付けしただけのもの。

私は大家族で育ったせいでか（今も大家族だけど）沖縄料理を作る時、いつも大量に（１０人前くらい？）作る癖があって、大体その時に食べ切れず余ります。
中身の吸い物などは翌日までかけて食べ切ったりするんだけど、ご飯物は持たないのでその場で取り分けて冷凍しておくのが常。
これまでジューシーは余ると薄い味噌味のおじやに味付けし直して食べてたんだけど、先日オットがジューシーを焼きおにぎりにして食べているのを発見。
やっぱり沖縄の人間より他の地方の者の方が発想が新鮮だ。

続きを読む "今日の沖縄料理？フーチバージューシーの焼きおにぎり"

久々に

昨日近所のスーパー・ライフで小さいごーやーが一個98円で売られていたので2個ゲット。
たまたま先週ある処からお土産にもらったスパムがあったので、久し振りにごーやーチャンプルー作ってみました。

何とびっくり、このブログも気がつけば５ケ月も放置していたのね。
その間何をしていたかというと、この冬は本当に寒くてほとんど冬眠状態になっていたのと、意識のある間ずっとサンシンのことが頭の中を占めていて他の事は何も手につかない状態でした。
去る３月で通っていたサンシン教室が終わってしまって、その最後の発表会が３月１９日にありました。
その模様は他のところで紹介してくれてるのでこちらでは割愛。
とにかくそのために必死でサンシンの練習に時間を割いてました。

続きを読む "久々に"