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2005.10.17

今日のごーやー10月8日分


goya051008
又このところ忙しい日が続き更新ができませんでした。
その間にも長引く残暑のお陰ですくすくと育つごーやー達。
8日には長さ37センチのものが採れる。いつも思うんだけど、ごーやーの大きさを写真で表現するのって難しい。
さすが中長、あばしに比べてずっと長い?大きな実が採れる。
この時点でだいたい20個くらい収穫したかな?
採ったはじからご近所の方や職場に配るので、数えるのが面倒になってくる(苦笑)
その実は取りあえずおいといてストックしてある実を使って作った料理。

ryouri051007-2

『ごーやーと海老の卵炒め』?勝手に名付ける。
材料はシンプルにこれだけ↓
ryouri051007-1
右にあるのはイタリアンパセリ。
これを結構どっさり使う。
ごーやーは半身。卵一個と海老200グラムくらい?てーげー(笑)
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めてごーやー、海老と炒めて塩胡椒し白ワインを少し加えて水気を出したところに溶いた卵を入れて最後、火を止める真際にたっぷりのイタパセを加える。簡単。

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コメント

hal3さん、おひさしぶりです~♪
何よりお元気そうで良かったです。
先日、人気ブログランキングで、貴ブログをようやく見つけることが出来ました。見つけたときは、すごい嬉しかったのを覚えています(笑)。
ゴーヤーを使ったレシピは本当にマメですね。これからもちょくちょくよらせていただきますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。
事後報告ながら、お気に入り登録させていただきました。

投稿: にぃにぃ | 2005.10.17 20:43

わ〜!!にぃにじさん、お久し振りです〜!!
お元気でしたか?
ホントこないだ六本木でお会いしたのは何年前でしょうね?(笑)
嬉しいなあ、見つけてくれて。

ごーやー料理は、ホントはもっと作ってるんだけど撮影してないのも多いんですよ。
これからはごーやーの時期も終わるけど他の沖縄料理を頑張って撮りますね。またよろしく〜
又飲み会やりたいねえ。

投稿: hal-3 | 2005.10.19 09:04

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