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2004.10.16

今日のごーやー14日分

img/goya041014-4
14日に少し大きめの実を2個収穫。
500ミリのビール缶と並べてみる。
ここのところずっと雨が続き、涼しくなってきたので持つかどうか心配していたのだけど、何とか持ってくれた。
虫に食われても無いし、重みがあって立派な実。
ホントはもう2、3日様子を見たかったのだけど、この陽気だし前の日の爆発した実のこともあるので早めに収穫する。
この2個はストックしておいて、前に採ってあった実を使ってごーやー茶を作る。

img/goya041014-7
ごーやーは種ごと丸ごとごく薄くスライスして、ざるなどに入れて広げて天火干しにする。
急ぐ時には電子レンジや鍋で1時間くらい炒ると良いらしいが、そんな手間がかけられないので2、3日庭に干しておくことにした。
まさか猫もこれは食うまい。
これを良く乾燥させて、鍋で炒って冷ましたらごーやー茶の出来上がり。
種や綿の部分にダイエット効果のある成分が含まれているそうで、全て使います。

これをやりたくてウズウズしていたのだけど、このところずっと天気が悪かったので出来なかった。
やっと雨も上がって何とか天気も回復しそうなのでトライした。

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